Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Tomatenstücke hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
5. Schritt
Basilikum und Oregano hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und alles weitere 5 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
In der Zwischenzeit Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.
8. Schritt
Spaghetti abgießen und in die Pfanne mit der Tomatensoße geben.
9. Schritt
Alles gut vermengen und noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Tomatensoße nicht zu lange köchelt, da sie sonst zu säuerlich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Spaghetti Napoli auch mit frischen Kirschtomaten zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Spaghetti Napoli, da er die Säure der Tomaten und die Würze der Gewürze hervorhebt.